박나래의 팬이 아니라도 TV에서 나래바를 봤다면 꼭 한 번은 가보고 싶은 곳 나래바(Bar). 이 책은 개그우먼 박나래의 아지트인 나래바에 관한 이야기를 담고 있다. 나래바는 어떻게 만들어졌고, 단골은 누구인지, 또 어떤 음식을 만들어 먹고 어떤 술을 마시며 어떻게 노는지 방송에서 미처 보여주지 못한 부분까지 나래바의 모든 것을 탈탈 털어 보여준다.
나래바 박사장은 무명시절에 개그맨 선배들과 친구들에게 큰 신세를 졌는데, 그걸 조금이라도 갚으려는 마음에서 집으로 초대해 밥과 술을 대접하기 시작한 것이 그 출발이었다. 그러면서 각종 요리와 놀이도 함께 즐긴다. 할머니와 엄마가 가르쳐준 레시피 외에 평소 맛집이나 술집에 가서 입맛에 꽂힌 요리나 안주가 있으면 기어코 레시피를 알아내 비슷한 맛으로 만들어낸다.
나래바 박사장이 만드는 요리 재료는 구하기 쉽고 비싸지 않고 빨리 조리할 수 있는 것이 특징이다. 그리고 만든 음식은 간이 센 편이다. 안주가 끊기면 술자리의 흐름이 끊길 수 있고, 간이 싱거우면 술에 젖은 혀가 맛을 잘 못 느끼기 때문이다. 또한 낯선 사람이 있으면 친밀감을 높이기 위해서, 술을 많이 마셨다면 깨기 위해서 여러 가지 게임을 한다. 나래바는 오로지 친구들과의 정을 북돋고 술을 많이, 잘 마시기 위해 특별히 설계한 공간인 것이다.
이 책은 재주가 많은 나래바 박사장과 닮았다. 토크쇼에서 인정받은 유쾌한 입담을 필두로, 무명시절을 지나 국내에서 가장 바쁜 연예인 중 한 명이 되기까지의 유별나고도 감동적인 이야기를 담은 에세이로 읽을 수 있고, 한편으로는 나래바의 주요 레시피를 소개하고, 술을 맛있게 마시는 방법과 연애의 기술, 집 꾸미기 등을 현장(?)에서 바로 써먹을 수 있게 알려주는 실용서로 읽을 수도 있다.
들어가며
1부 나래바 셔터를 올리다
나래바의 탄생 | 나래바 단골들 | 술병 들고 가다 구른 손님 | 알코올 교육의 성지, 나래바 스쿨 | 나래바 박사장 생일 | 어린이 학생회장 | 중학교 학생회장 | 뽑을라면 뽑고, 말라면 마소 | 가난은 사기도 피해가게 한다 | 그때는 그때라서 좋고, 지금은 지금이라서 좋다 | 내가 닮은 아버지 | 하숙집 밥심 | 요리를 좋아하는 이유 | 객지 생활에서의 음식 | 나래바에 대한 사명감 | 레시피의 발견 | 나래바 요리의 기본 재료 | 우리 엄마는요 | 두 명의 엄마 | 사람에 대한 집착 | 마흔세 살 교수랑 맞선 어때? | 나래주의 5계명 | 나래바 오픈합니다
2부 나래바 영업중
나래바 입장 규칙 | 나래바 이용 안내 | 주조 상궁네 술도가 | 나래바 술잔 퍼레이드 | 술과 잔 그리고 바닥 | 제가 이겼슴돠 ― | 남자도 울리는 롤링 페이퍼 | 최고의 술 | 신청곡 릴레이| 나래바 에어콘은 4월부터 씽씽 | 박사장 추천 애창곡 | 나래바 철칙 | 게임의 법칙 | 압생트 마시는 법 | 유혹의 기술 | 매혹의 자리 이동 | 디제잉은 한 남자로 인해 시작했다 | 나래바 레시피 | 하루에 5번 판을 바꿔 깐 나래바 | 해장 | 술을 오래 마시기 위하여
3부 나래바 셔터를 내리다
전체를 앗아간 리허설 | 구겨진 두 번의 자존심 어쩌다 온 성공 | 엄마는 예능 프로만 보신다 | 과음 뒷날 아직도 꿈같다 | 무명과 스타의 차이 | 저는 차분하고 진득하답니다 | 체대 입시 준비하세요? | 크고 화려하고 과하다 | 성형은 남들이 아닌 자신을 위해 | 분장퀸 | 술집깨기 | 한바퀴 돌고 싶어라
4부 번외
나래바 만들기(시즌1, 시즌2, 시즌3) | 나래바 수난시대 | 나를 내버려 두자! | 10분 | 개그소품의 달인 | 내일은 없다 | 어떤 사람으로?
나오며
부사장을 구합니다
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