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[부천점] 서가 단면도
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일상의 평범한 음식이 주는 위력에 대한 요리연구가 나가오 도모코의 미각 에세이. 저자 나가오 도모코는 먹는 즐거움을 제대로 누릴 줄 아는 미식가이자 "요리를 하더라도 본디 그것이 무엇이었는지 그 원점을 모르면 새로운 것을 만들어낼 수 없다"라며 전 세계에서 '맛의 바탕'을 좇는 행동가이다.

요리책은 물론 라이프스타일에 대한 에세이까지 미식 분야에서 전방위로 활동하고 있는 지은이가 일상의 평범하고 단순한 음식이 주는 위력에 대해 말한다. 제철의 식재료부터 저마다 매력적인 쓰임새가 있는 요리 도구에 이르기까지 자기만의 맛과 취향을 어떻게 구축해 나갔는지 그 이야기를 한 권의 책에 풀어놓았다.

첫문장
이상적인 아침 식사는 어떤 것일까? 하고 곰곰이 생각해봤습니다.

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 - 조선일보 2017년 8월 24일자 '한줄읽기'

최근작 :<하루의 맛> … 총 12종 (모두보기)
소개 :푸드스타일리스트. 책과 잡지 등 출판 분야를 중심으로 활동하면서 카페·레스토랑 메뉴 플래닝, 상품 개발도 하고 있다. 지은 책으로 『채소마니아』 『데일리 푸드』 『베지터블 다이어리』 『요리 코디네이트 수첩』 『차에 어울리는 일본식 과자』, 에세이 집 『나와 바스크』 등이 있다.
www.vegemania.com
최근작 :<미미동경>,<카페 오사카, 교토>,<카페 도쿄> … 총 13종 (모두보기)
소개 :대학에서 일어일문학을 전공했다. 일본을 여행하며 곳곳의 카페와 식당, 음식과 사람 이야기를 담은 『카페 도쿄』 『카페 오사카-교토』 『미미동경』을 펴냈다. 옮긴 책으로 『아름다운 영국의 시골길을 걷다』 『젊은 목수들: 일본』 『비밀기지 만들기』(공역) 『일본의 아름다운 계단 40』(공역) 『채소의 신』 『하루의 맛』 『꿈의 서점』이 있다. 현재 출판 편집자, 작가, 번역가로 활동중이다.