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[가로수길점] 서가 단면도
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육질이 단단하고 당도가 높은 '육오'부터 아삭아삭한 '부사', 작지만 산미가 살아있는 '홍옥', 가열하면 맛이 더욱 깊어지는 '조나골드'까지 총 네 종류의 사과를 이용한 48가지의 사과 과자 레시피를 소개한다. 오픈 샌드위치, 사과 아보카도 샐러드부터 사과 잼과 애플 버터 등 오래 두고 먹을 수 있는 저장식 레시피와 사과 캐러멜 케이크, 사과 파이, 타르트 타탱까지 사과로 즐길 수 있는 다양한 디저트.스위츠 레시피를 만날 수 있다.

사과는 으깨고, 굽고, 조리는 등 어떻게 사용되더라도 향긋한 냄새와 새콤달콤한 고유의 맛을 간직하고 있다. 사과의 이런 맛을 더욱 깊게 하는 레시피들로 매력을 극대화했으며, 저자가 알려주는 '세 가지 파이 반죽'은 사과 과자의 맛을 더 특별하게 만들어 준다.
정확한 계량은 물론, 베이킹 과정도 사진으로 상세히 정리해 초보자도 쉽게 사과 과자 만들기에 도전할 수 있다.

최근작 :<런치 샌드위치>,<프라이팬 쿠키 타르트 케이크>,<프라이팬 라구> … 총 99종 (모두보기)
SNS :http://tavechao.tavechao.com/
소개 :
최근작 : … 총 33종 (모두보기)
소개 :한양대학교 일본언어문학과를 졸업하고 일본 무역상사, 일본계 회사에서 다년간 근무하였다. 글밥아카데미 일본어 출판번역 과정을 수료한 후 현재 바른번역에서 전문 번역가로 활동 중이다. ‘번역가는 저자의 대변인’이라는 말을 유념하며 저자의 진심을 독자에게 충실히 전달하기 위해 노력하고 있다. 옮긴 책으로는 『달걀과 빵은 맛있어』, 『유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106』, 『동경제과학교 양과자 기본 레시피 48』, 『완전판 레시피 : 과자의 기본』, 『틀 없는 타르트』, 『오늘부터 채소요리』, 『수프 교과서』 등이 있다.

진선북스(진선출판사)   
최근작 :<아틀라스 오브 뷰티>,<칵테일과 레코드>,<동물 스케치 마스터 컬렉션>등 총 66종
대표분야 :생활요리 5위 (브랜드 지수 19,753점), 뜨개질/퀼트/십자수/바느질 27위 (브랜드 지수 16,255점)