알라딘

고기가 좋아!
이연화 (가시장미) (지은이) | 지훈 | 2017년 1월

최저가 : -원 I 최고가 : -원
재고 : 0부

쇼핑목록 추가

출력하기

- 쇼핑목록에 추가하신 후 목록을 출력하시면 매장에서 간편하게 상품을 찾을 수 있습니다.

[동탄점] 서가 단면도

(0)

술을 적당히 먹으면 약이 되듯이 고기도 알맞게 먹으면 보약이 된다. 네이버 블로그 “가시장미의 맛있는 수다”를 통해 많은 사람들과 만나고 있는 저자 이연화는 고기를 맛있게 먹는 법을 잘 알고 있다. 똑같은 돼지고기라도 그가 요리하면 맛과 모양이 달라진다. 사람들이 어떤 요리를 좋아하는지 늘 소통하며 정보를 주고받기 때문이다. 또 두 아이를 키우면서 아이들이 정말로 잘 먹는 음식이 무엇인지 경험으로 얻은 노하우가 있다.

맛있는 고기 잘 고르는 법부터 다른 반찬이 필요없는 일품 고기요리, 등갈비묵은지찜, 우족탕, 육개장 등 뜨끈한 고기요리와 맥적, 목살스테이크 같은 특별한 고기요리, 담백한 오븐 고기요리, 쉽게 만드는 간편한 고기요리에 이르는 다양한 요리법을 수록하고 있다.

· 고기 밥상을 차리면 아이들이 신이 나요!
· 맛있는 고기 잘 고르는 법
· 고기요리를 할 때 필요한 기본 준비

Part 1 다른 반찬이 필요없는 푸짐한 고기요리
1 강황돈가스신김치덮밥
2 강황채소볶음밥
3 닭갈비
4 닭똥집볶음
5 돼지고기간장불고기
6 돼지고기간장편육
7 돼지고기감자조림
8 돼지고기꽈리고추장조림
9 돼지고기다시마쌈밥
10 돼지고기등심케첩조림
11 돼지고기미역줄기볶음
12 돼지고기주물럭
13 돼지고기짜장
14 된장돼지불고기
15 동그랑땡

더보기

지은이 : 이연화 (가시장미)

최근작 :	<고기가 좋아!>,<펼쳐라! 아이 밥상이 된다> … 총 2종 (모두보기)
SNS :	http://blog.naver.com/hwa202
소개 :	두 아들의 엄마이자 요리연구가입니다. 정성껏 만든 음식을 아이들이 맛있게 먹을 때 진정 행복을 느낍니다. 퓨전오븐요리, 생활요리, 아동요리 등 다양한 요리를 연구하고 있습니다. 기업체의 요리 레시피 개발을 비롯하여 요리 컨설팅, 자문 등의 활동을 하고 있으며, 백화점과 문화센터 등에도 요리 분야 강사로 출강 중입니다. 《펼쳐라! 아이밥상이 된다》를 집필하였으며, 현재 쿠킹클래스 ‘맛있는 수다’를 운영하고 있습니다. 〈여성조선〉, 〈리빙센스〉 등의 월간지와 MBC, KBS 등 다양한 방송 프로그램을 통해서 소개되었고, 현재 네이버 블... 두 아들의 엄마이자 요리연구가입니다. 정성껏 만든 음식을 아이들이 맛있게 먹을 때 진정 행복을 느낍니다. 퓨전오븐요리, 생활요리, 아동요리 등 다양한 요리를 연구하고 있습니다. 기업체의 요리 레시피 개발을 비롯하여 요리 컨설팅, 자문 등의 활동을 하고 있으며, 백화점과 문화센터 등에도 요리 분야 강사로 출강 중입니다. 《펼쳐라! 아이밥상이 된다》를 집필하였으며, 현재 쿠킹클래스 ‘맛있는 수다’를 운영하고 있습니다. 〈여성조선〉, 〈리빙센스〉 등의 월간지와 MBC, KBS 등 다양한 방송 프로그램을 통해서 소개되었고, 현재 네이버 블로그 “가시장미의 맛있는 수다”를 통해 오랜 경험을 바탕으로 쌓은 요리 레시피와 편안한 수다를 함께 나누고 있습니다.