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팽이버섯은 ‘우리 몸의 청소부’다. 수많은 버섯 가운데 특히 팽이버섯은 양배추의 2배가 넘을 정도로 식이섬유가 풍부하고, 배설 효과가 높은 버섯키토산(chitoglucan)을 가장 많이 함유하고 있어서, 체내의 불필요한 요소를 말끔하게 배출시킨다.

팽이버섯은 ‘배설력’으로 장을 깨끗하게 청소해주고, 균형 잡힌 ‘영양소’로 건강을 돕는다. 팽이버섯의 버섯키토산은 체지방을 분해하고 지방이 체내로 흡수되기 전에 배설시키고, 팽이버섯의 식이섬유는 장을 자극해 많은 양의 변을 배설시킴으로써 체중이 줄어들고 허리가 날씬해진다. 이렇게 장이 깨끗해지면 체취나 구취도 없어지고, 체내 독소가 감소하면서 피부 트러블도 사라진다. 특히 팽이버섯의 트레할로스(trehalose)는 높은 보습력을 갖고 있어 피부에 윤기가 생긴다.

팽이버섯 열풍에 힘입어 일본 나카노 시에서는 영양 흡수율을 높이고 보관 기간을 늘리고자 ‘팽이버섯얼음’을 개발했다. 일본NHK, 니혼테레비, TBS 정보프로그램 등 수많은 매스컴에서 다뤄 화제가 된 팽이버섯얼음은 나카노 시내의 슈퍼나 편의점, 일본 내 인터넷 쇼핑몰에서도 판매하고 있다.

팽이버섯얼음을 계속 먹은 사람들은 아침에 일어날 때 몸이 상쾌해지고, 허리가 가늘어졌으며, 배변 활동이 원활하고 뱃속이 편안해졌다고 말한다. 실제 과학 실험에서도 팽이버섯얼음을 매일 먹으면 혈액 성분과 체 조성 등이 조정되어 생활습관병을 예방·치료한다고 나타났다.

최근작 :<팽이버섯이 내 몸을 청소한다> … 총 2종 (모두보기)
소개 :
최근작 : … 총 14종 (모두보기)
소개 :이화여자대학교 중어중문학과를 졸업. 단순한 호기심으로 맺은 일본어와의 인연이 어느새 ‘일본어 번역자’의 길로 들어서게 했다. 옮긴 책으로는 『좋은 기획서 나쁜 기획서』, 『숫자 세일즈』, 『생강의 힘』, 『하루 10분 일광욕 습관』등이 있다.



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