서문/ 5

라면과의 만남, ‘라면정복자피키’ 이야기
라면에 꽂힌 어느 날/ 17
미국의 유명 라면 블로거 ‘한스 리네쉬Hans Lienesch’가 준 영감/ 18
블로그가 포털사이트 메인에 오르다/ 19
방송에 출연하다/ 22
‘라면정복자피키’/ 25


시판 라면 다 모여라, 라면완전정복
들어가기 전에/ 31
1. 짜장면보다 더 맛있다, 중국집에서 싫어할까? 짜장라면/ 33
1) 농심 짜파게티 2) 팔도짜장면

2. 중독성 있는 진한 국물 맛이 일품, 한번 먹으면 또 찾게 되는 짬뽕라면/ 40
1) 농심 오징어짬뽕 2) GS25 공화춘 짬뽕 3) 오뚜기 진짬뽕 4) 삼양 나가사끼홍짬뽕

3. 한국인의 입맛을 사로잡은 맞는 한국의 대표 라면, 김치라면/ 52
1) 농심 김치 큰사발 2) GS25 오모리 김치찌개라면

4. 고소한 치즈 향이 한가득, 치즈를 좋아한다면 치즈라면/ 58
1) 오뚜기 콕콕콕 치즈볶이 2) 삼양 국물자작 치즈커리

5. 군대에서 핫한 라면이 궁금하다? 군대 인기 라면/ 64
1) 사천짜파게티 2) 삼양 간짬뽕

6. 기름에 튀기지 않아 깔끔하다, 건강을 생각한다면 생라면/ 70
1) 풀무원 꽃게짬뽕 2) 농심 야채라면

7. 간편한 국수가 생각날 땐, 쉽게 만들어 맛있게 즐길 수 있는 국수라면/ 76
1) 농심 후루룩칼국수 2) 풀무원 육개장칼국수 3) 삼양 바지락칼국수

8. 따끈따끈한 우동이 끌릴 때, 우동라면/ 86
1) 농심 얼큰한 너구리 2) 농심 튀김우동

9. 여름엔 필수, 겨울에는 별미, 사계절 언제 먹어도 맛있는 비빔면/ 93
1) 팔도비빔면 2) 오뚜기 메밀비빔면

10. 햄 향이 한가득, 부대찌개만큼 맛있다, 부대찌개라면/ 100
1) 농심 보글보글 부대찌개면 2) 팔도 부대찌개라면

11. 화끈한 매운맛이 끌릴 때, 스트레스를 확 날려주는 얼큰한 매운라면/ 106
1) 농심 신라면 2) 삼양 불닭볶음면

12. 편의점 라면 얼마나 먹어봤나? 편의점에서만 파는 편의점 PB라면/ 114
1) GS25 홍석천’s 홍라면 매운치즈볶음면 2) CU 속초홍게라면
3) CU 밥말라 계란콩나물라면 4) 세븐일레븐 강릉 교동반점 짬뽕
5) 세븐일레븐 순창고추장찌개라면


라면 맛있게 먹는 팁
1. 라면 맛있게 끓이는 방법/ 129
2. 라면을 간편하게 먹는 또 하나의 방법, 뽀글이/ 134
3. 섞어 먹으면 맛이 두 배, 맛있는 퓨전라면 레시피/ 143
4. 부숴 먹으면 더 맛있다, 맛있게 라면 부숴 먹는 방법&추천 라면/ 154


라면에 대한 모든 것
1. 인스턴트 라면의 역사/ 167
2. 라면에 대한 오해?/ 173
3. 미국의 유명 라면 블로거 ‘한스 리네쉬’ 이야기/ 180
4. 한국의 열혈 라면 블로거 ‘캬캬’ 님의 라면을 대하는 새로운 방법/ 186
5. 한국의 열혈 라면 블로거 ‘슬픈라면’ 님의 라면 이야기/ 191
6. 잠깐 소개하는 일본 라면/ 200
· 농심 ‘구미공장’ 방문기, 라면이 만들어지는 현장을 가다/ 209


부록
1. 라면완전정복 평점 정리표/ 215
2. 우리 라면의 역사와 미래
· 농심/ 237
· 삼양식품/ 253
· 오뚜기/ 267
· 팔도/ 285