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[2018년 요리/살림 분야 24위]
한 그릇 다이어트 레시피
최희정 (지은이) | 비타북스 | 2017년 6월

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[부산덕천점] 서가 단면도

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먹을수록 포만감은 가득하며 체중이 줄어드는 효과를 내는 레시피들을 2주 식단으로 구성했다. 다이어트 효과를 높이는 데 도움이 되고 부족해지기 쉬운 영양분도 골고루 섭취할 수 있도록 체계적으로 프로그램을 설계했다. 25kg을 감량하며 소셜미디어에서 화제를 모은 저자의 경험을 토대로 다이어트 효과를 높이는 플러스 식습관과 생활습관도 자세히 소개한다.

요리할 시간이 없거나 요리 솜씨가 없는 사람도 따라 하기 좋은 간단 레시피들로, 구하기 쉬운 평범한 식재료를 다양한 조리법으로 요리해 다이어트 도중 똑같은 음식을 먹는 데 질리거나 재료 구입이 어려워 다이어트를 포기하는 일도 없다. 2주간 식단대로 아침, 점심, 저녁을 먹으면 자유식을 먹어도 다시 살찌지 않는 체질의 ‘유지어터’가 될 수 있을 것이다.

PROLOGUE
"72.8kg에서 48kg가 되기까지"

BEFORE 2 WEEKS DIET
2주 식단 다이어트 전에 꼭 알아야 할 것들
한눈에 보는 2주 다이어트 식단 포인트
다이어트 효과를 높이는 플러스 식습관
몸이 가벼워지는 생활습관
2주 다이어트 식단 이후 찾아온 변화
다이어트 식단의 모든 것, Q&A
식단의 기본, 현미밥
식단의 계량법

1st WEEK
체중 감량의 시작! 몸이 가벼워지는 1주차 식단
[월]
아침_바나나오픈토스트
점심_참치오이볶음밥과 과일
저녁_귤에그샐러드

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지은이 : 최희정

최근작 :	<4주 원 플레이트 다이어트>,<한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피>,<한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100> … 총 11종 (모두보기)
SNS :	https://www.instagram.com/heejung___/
소개 :	72.8kg에서 48kg으로 25kg을 감량하고 6년째 유지 중인 화제의 다이어터. 저서인 《한 그릇 다이어트 레시피》와 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》, 《한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100》, 《한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피》가 연속 요리 분야 베스트셀러에 오르며 가장 핫한 다이어트 인플루언서로 자리매김했다. 인생 최대의 몸무게를 찍자 스스로를 위해 다이어트 방법을 바꿔야겠다는 결심을 한 후 직접 식단을 짜고, 레시피를 만들어 먹기 시작했다. 과학적으로도 입증된 한 그릇 레시피는 실제 하버드대학교에서 제안하는 ‘한 접시 ... 72.8kg에서 48kg으로 25kg을 감량하고 6년째 유지 중인 화제의 다이어터. 저서인 《한 그릇 다이어트 레시피》와 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》, 《한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100》, 《한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피》가 연속 요리 분야 베스트셀러에 오르며 가장 핫한 다이어트 인플루언서로 자리매김했다. 인생 최대의 몸무게를 찍자 스스로를 위해 다이어트 방법을 바꿔야겠다는 결심을 한 후 직접 식단을 짜고, 레시피를 만들어 먹기 시작했다. 과학적으로도 입증된 한 그릇 레시피는 실제 하버드대학교에서 제안하는 ‘한 접시 식단’과도 유사하여 KBS1 <생로병사의 비밀>, 채널A <나는 몸신이다> 등 다양한 방송에 소개되었다. 칼로리를 무리하게 제한하지 않고 3대 영양소를 골고루 배치해 포만감과 맛을 동시에 잡는 다이어트 요리들로 큰 호응을 얻고 있다. 그 노력이 결실을 맺어 식품의약품안전처에서 발족한 ‘저당·저염 실천본부’ 위원으로 위촉되었고 현재까지도 건강한 식생활 문화 정착을 위해 힘쓰는 중이다. 굶지 않아도 살이 빠지고, 일반식을 먹어도 체중이 증가하지 않는 체질로 변해 현재는 ‘전설의 유지어터’라고 불리는 그녀. 365일 ‘지속 가능한 다이어트법’을 찾는 다이어터들에게 생생한 경험과 함께 건강한 다이어트 비결을 계속해서 전하고 싶은 마음을 담아 신세계백화점, 롯데백화점, 현대백화점 등 다수의 쿠킹클래스를 통해 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 레시피를 널리 전하고 있다. ★인스타그램 @heejung___

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최근작 :	<100세 시대 두 발 혁명>,<3~7세 유아 말하기 수업>,<슈가레인 케이크 클래스>등 총 167종
대표분야 :	생활요리 3위 (브랜드 지수 62,301점), 다이어트 4위 (브랜드 지수 106,269점), 살림/정리수납 8위 (브랜드 지수 14,630점)

“2주면 충분하다” 직접 만들어 먹는 건강한 체중 감량 식단
한 그릇을 비우면 포만감이 들고 몸이 가벼워진다!
무려 25kg을 감량한 화제의 인스타그램 다이어터 최희정의 노하우가 고스란히 담긴, 저열량 다이어트 레시피를 식단으로 만난다. 다이어트를 위한 식이 조절을 떠올리면 대개 생각하는 ‘배고픔을 참으며 어쩔 수 없이 먹는 음식’이라는 고정관념을 걷어낸 책. 먹을수록 포만감은 가득하며 체중이 줄어드는 효과를 내는 레시피들을 선별해 2주 식단으로 구성했다. 다이어트 효과를 높이는 데 도움이 되고, 부족해지기 쉬운 영양분도 골고루 섭취할 수 있도록 체계적으로 프로그램을 설계했다.
요리할 시간이 없거나 요리 솜씨가 없는 사람도 따라 하기 좋은 간단 레시피이며, 구하기 쉬운 평범한 식재료를 다양한 조리법으로 요리해 다이어트 도중 똑같은 음식을 먹는 데 질리거나 재료 구입이 어려워 다이어트를 포기하는 일도 없다. 요리를 완성하면 “다이어트 요리가 ...

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