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[2016년 요리/살림 분야 287위]
이상한 나라의 앨리스 레시피
존 피셔 (지은이), 존 테니얼 (그림), 이승민 (옮긴이) | 정은문고 | 2015년 12월

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[부산덕천점] 서가 단면도

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루이스 캐럴의 상상 속에서 이상한 나라로 아슬아슬한 여정을 떠나고 거울 속으로 연기처럼 사라졌던 앨리스의 이름이 붙은 요리책이 나왔다. 앨리스의 키를 줄였다 늘렸다 하며 궁지에 몰았던 그 음식들을 재현해 식탁에 올렸다. 루이스 캐럴의 '이상한 나라의 앨리스'와 '거울나라의 앨리스'를 사랑하는 독자라면 이 요리책이 더없이 반가울 수밖에 없다. 더군다나 올해는 앨리스가 탄생한 지 150주년 되는 해 아닌가. 이번 크리스마스에 앨리스 쿠키와 앨리스 수프를 만들어보자. 누가 아나? 하얀 토끼가 나타나 토끼굴로 초대할지!

서문 06
보글녘 19
루이스 캐럴의 옥스퍼드 마멀레이드 21
‘나를 마셔요’ 수프 24
‘나를 먹어요’ 케이크 27
코커스 과일사탕 30
조약돌 케이크 34
고무줄 버섯 37
상냥한 앨리스풍의 에그 본느 40
‘후추 너무 많이’ 안 뿌린 수프 43
체셔 고양이의 치즈 수염 47
모자 장수 도넛 50
당밀 우물 타르트 54
우유 단지에 빠진 토끼 59
달달한 보리사탕 62
얼얼한 겨자 65
빵가루 안 입힌 대구 68
바닷가재 구이 72
올빼미와 표범 파이 76
가짜 거북 수프 79

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지은이 : 존 피셔 (John Fisher)

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<이상한 나라의 앨리스 레시피>

소개 :

1945년생. 옥스퍼드대학 모들린 칼리지에서 고전과 영문학을 전공했다. BBC, 템즈방송사Thames Television에 서 오랜 세월 TV쇼의 연출자 겸 총괄 프로듀서로 명 성을 쌓았다. 직접 구성과 연출을 맡아 영국의 대표 적인 코미디언과 마술사들을 조명한 「코미디의 영웅 들Heroes of Comedy」, 「마술의 영웅들Heroes of Magic」 시리즈 는 큰 호평과 인기를 누렸다. 세계마술사협회 중 하나인 ‘이너 매직 서클Inner Magic Circle’의 골드스타 회원 에 유명한 마술사들과 나란히 이름을 올린 마술사...

그림 : 존 테니얼 (Sir John Tenniel)

최근작 :

… 총 96종 (모두보기)

소개 :

1820년에 태어나 1914년에 사망한 영국의 삽화가이자 정치 만화가로 『이상한 나라의 앨리스』와 『거울 나라의 앨리스』 원본 삽화가다. 대영 박물관에서 중세 시대 책과 갑옷을 연구했으며, 1848년 『이솝 이야기』에 처음으로 그린 삽화가 큰 성공을 거둔 후에는 풍자만화 잡지 《펀치》의 고정 삽화가로 50년 넘게 활약, 2,000편 이상의 정치 풍자만화로 영국 정치에 적잖은 영향을 끼친다(1893년엔 기사 작위까지 받았으니 그 영향력의 정도를 짐작해볼 수 있다).
테니얼이 루이스 캐럴과 처음 만난 건 1864년이었는데, 이후 두...

옮긴이 : 이승민

최근작 :

… 총 31종 (모두보기)

소개 :

대학에서 영문학을 전공하고 영화와 문학 학제 간 연구로 석사 학위를 받았다. 옮긴 책으로 줌파 라히리의 『나와 타인을 번역한다는 것』, 게일 콜드웰의 『먼길로 돌아갈까』, 로버트 맥키의 『시나리오 어떻게 쓸 것인가』(전 3권), 샘 밀스의 『돌보는 사람들』, 거트루드 지킬의 『지킬의 정원』, 버지니아 울프의 『런던을 걷는 게 좋아, 버지니아 울프는 말했다』 등이 있다.

정은문고

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『이상한 나라의 앨리스』 탄생 150주년!
이상한 나라의 이상한 요리로 군침 한번 삼켜 보실래요?

루이스 캐럴의 상상 속에서 이상한 나라로 아슬아슬한 여정을 떠나고
거울 속으로 연기처럼 사라졌던
앨리스의 이름이 붙은 요리책이 나왔다.

앨리스의 키를 줄였다 늘렸다 하며 궁지에 몰았던 그 음식들을 재현해 식탁에 올렸다. 루이스 캐럴의 『이상한 나라의 앨리스』와 『거울나라의 앨리스』를 사랑하는 독자라면 이 요리책이 더없이 반가울 수밖에 없다. 더군다나 올해는 앨리스가 탄생한 지 150주년 되는 해 아닌가. 이번 크리스마스에 앨리스 쿠키와 앨리스 수프를 만들어보자. 누가 아나? 하얀 토끼가 나타나 토끼굴로 초대할지!

▶ 앨리스, 너 도대체 무엇을 먹은 거니?
그림도 없는 책을 읽고 있는 언니 옆에 앉은 앨리스가 따분한 순간, 분홍 눈을 한 흰 토끼가 회중시계를 꺼내본다. 벌떡 일어...

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