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이야기가 있는 맛집
주영욱 (지은이) | 지식과감성# | 2017년 11월

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[강남점] 서가 단면도

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2012년부터 5년 동안 중앙선데이에 연재된 ‘주영욱의 이야기가 있는 맛집’에서 최종 선별하고 발췌한 서울 맛집 77곳의 이야기. “무슨 이야기가 담겨있는가?” 만든 이가 누구이고 그의 정성이 어떻게 음식에 스며들었는지까지 안다면, 더 맛있게 먹을 수 있다고 주장하는 저자가 ‘맛’을 넘어서 ‘이야기’, 요즘 유행하는 말로 ‘스토리텔링’에 주목한다.

소박하고 따뜻하게 차린 집밥이 그리운 날
단비: 섬세하게 절제된 경상도 음식으로 차리는 한 상
당인: 식당 나를 위한 제대로 된 건강한 한 끼
그릴: 데미그라스 맛 좋은 함박 스테이크가 날리는 스트라이크
디미: 집밥처럼 따뜻하고 소박한 이탈리아 음식
르 셰프 블루: 프랑스 가정식 식사로의 초대
범스: 강남 한복판에서 집밥이 그리울 때
수라선: 내 아이를 위한 정직한 밥상
하단: 성북동 주민들의 동네 냉칼국수 맛집
히노키공방: 일본에서 배워온 진심의 한 끼

사람들과 모여 푸짐하게 나누고 싶은 날
가가: 하루 한 팀만을 위한 귀한 요리상
강셰프 스토리: 온 가족이 다 같이 즐길 수 있는 일본 요릿집
두사라: 사시미와 한우가 모두 필요한 날
레써피: 유럽식 코스 요리에 진심을 담다
비채나: 폼 말고 맛에 집중하는 한식당
와라쿠: 얼리지 않은 싱싱한 재료만 굽는다
콩두: 외국 손님에게 맛보여주고 싶은 현대적 한식
해남천일관: 3대를 이어온 전라도 가정식

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중앙일보

- 중앙일보 2017년 11월 25일자 '책꽂이'

지은이 : 주영욱

최근작 :

<이야기가 있는 맛집>,<맛있는 한 끼> … 총 3종 (모두보기)

소개 :

여행, 음식, 사진, 음악, 미술 등 다양한 분야를 아우르며 ‘노는 것’을 좋아해서 평생을 ‘문화 유목민’을 자처하며 살아가고 있다. 호모 루덴스(Homo Ludens), ‘유희하는 인간’의 전형이다.

정성과 마음이 담긴 진정성 있는 음식을 하는 곳을 찾아내서 주위 사람들과 맛있는 한 끼를 나누는 것을 큰 기쁨으로 삼아오다가 음식에 대한 글을 쓰게 되었다. 2012년부터 중앙선데이에 ‘주영욱의 이야기가 있는 맛집’을 게재하기 시작해서 2017년 5월까지 모두 100회의 연재를 했다. 여행칼럼니스트이자 사진가이기도 하다.

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호모 루덴스(Homo Ludens)의 전형, ‘문화 유목민’ 주영욱이 찾아낸 ‘정성과 마음이 담긴 진정성 있는 음식’을 하는 맛집에 대한 이야기. 2012년부터 5년 동안 중앙선데이에 연재된 ‘주영욱의 이야기가 있는 맛집’에서 최종 선별하고 발췌한 서울 맛집 77곳의 이야기가 담겨있다.

먹지 않는 사람은 없다. 그러므로 사람에게 먹는 것만큼 중요한 일도 없다. 하여 사람들은 궁금해 한다. 무얼 먹을 것인가. 어떻게 먹을 것인가. 하나를 먹더라도 더 맛있게 먹는 방법은 무엇인가. 주영욱은 이런 질문들에 하나를 추가한다. “무슨 이야기가 담겨있는가?” 만든 이가 누구이고 그의 정성이 어떻게 음식에 스며들었는지까지 안다면, 더 맛있게 먹을 수 있다는 주장이다. 입 달린 사람이라면 모두 미식 평론가 연(然)하는 세상이 된 요즘 그가 ‘맛’을 넘어서 ‘이야기’, 요즘 유행하는 말로 ‘스토리텔링’에 주목하는 이유는 맛있는 음식을 먹는 것 못지않게 만드는 사람 또 먹는 사람들...

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