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최근 들어 서울에는 술과 취향을 함께 파는 사람들이 나타나고 있다. 이들은 스스로를 기획자라 부르며 새로운 문화와 트렌드를 창조하고 있다. 그런 가게를 ‘독립술집’이라는 이름으로 정의해 보기로 했다. 독립술집은 세상에 없던 말이다. 그러나 언어가 없어 존재를 인식하지 못했을 뿐 독립술집의 형태나 문화는 이미 하나의 트렌드로 자리 잡고 있다. 서울의 새로운 트렌드, 독립술집을 꾸려 가는 젊은 사장들을 만났다.

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북저널리즘은 북(BOOK)과 저널리즘(JOURNALISM)의 합성어다. 우리가 지금, 깊이 읽어야 할 주제를 다룬다. 단순한 사실 전달을 넘어 새로운 관점과 해석을 제시하고 사유의 운동을 촉진한다. 현실과 밀착한 지식, 지혜로운 정보를 지향한다. bookjournalism.com

서문 ; 독립술집에 가면
북저널리즘 인사이드 ; 독립술집의 조건

1 상암동 원부술집 ; 원부술집엔 원부가 있다
술집, 고독과 설렘의 경계에 있는 장소
내 삶은 내가 기획한다
기획자의 공간, 독립술집
독립술집의 미래, 원부의 미래

2 경리단길 한국술집 안씨 막걸리 ; 우리 술, 우리 방식
나는 왜 이 술집을 차렸나
한국 술을 재정의하다
취향의 공동체
바로 여기가 본토다

3 망원동 참프루 ; 망한 상권만 찾아다닌다
사장이 되는 법
피난민, 망원동에 집을 차리다
꿈과 희망을 찾는 사람들
퇴폐와 향락을 위해

지은이 : 원부연

최근작 :

<월급쟁이로 시작한 38살 그녀는 어떻게 30억을 벌어 파이어족이 되었을까?>,<하고 싶은 일을 하며 먹고삽니다>,<퇴사 말고, 사이드잡> … 총 7종 (모두보기)

소개 :

‘웰콤’, ‘TBWA’, ‘이노션’에서 광고 기획자(AE)로 일했다. 공간 운영에 관심이 많아 회사를 다닐 적에도 짬이 나면 가게 자리를 보러 다녔다. 직장인 9년 차에 사이드 프로젝트로 단골 술집(‘아름다운시절’)을 인수·경영하면서 나만의 사업을 위한 내공을 단단히 다졌다. 이윽고 94개월간의 월급쟁이 생활에 종지부를 찍고, 2014년 여름 자신의 이름을 내건 ‘원부술집’을 상암동에 오픈한다.
‘원부술집’ 외에도 캐주얼 위스키바 ‘모어댄위스키’를 비롯해 ‘방배동 소설집’, ‘신촌극장’, ‘신촌살롱’ 등 다양한 콘셉트의 공간 10...

지은이 : 안상현

최근작 :	<합니다, 독립술집>
소개 :	경리단길 ‘한국술집 안씨 막걸리’ 사장

지은이 : 변익수

최근작 :	<합니다, 독립술집>
소개 :	망원동 ‘참프루’ 사장

지은이 : 하상우

최근작 :	<합니다, 독립술집>
소개 :	연남동 ‘비노 라르고’ 사장

지은이 : 김슬옹

최근작 :	<합니다, 독립술집>
소개 :	통의동 ‘심야오뎅’ 사장

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최근작 :	<THREAD(스레드) : Issue 22. 상품, 규제, 생명>,<진격의 비야디>,<THREAD(스레드) : Issue 21. 종말, 변화, 시작>등 총 134종
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