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자연으로 차린 맛있는 채식 요리 for Kids
에린 글리슨 (지은이), 조경연 (옮긴이) | 넥서스BOOKS | 2017년 7월

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<뉴욕 타임스> 베스트셀러《자연으로 차린 맛있는 채식 요리》의 키즈 편으로, 채소를 안 먹는 아이도 좋아하는 예쁜 채식·맛있는 채식 레시피를 담았다. 엄마와 아이가 함께 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 가벼운 한 끼 식사부터 간식, 아이들 생일 파티, 피크닉 도시락에 어울리는 간단하지만 만드는 재미가 있다. 숲에서 영감을 받은 건강한 채식 요리에 수채로화로 그린 예쁘고 귀여운 그림을 더해 감각적이다.

Prologue 예쁘고 맛있는 채식 요리
· 꿀팁 담은 채식 요리 가이드
· 요리하기 전에 열어 보세요!
· 주방 도구를 소개합니다!
· ‘썰기’에도 비법이 있다!

키즈 파티 Parties
· 그릴드 치즈 샌드위치 파티
· 알록달록 컬러 파티
-블루베리 스파클러
-노란 한입 토마토 치즈 꼬치
-아스파라거스 페이스트리
-레드 샐러드
-고구마 피자
· 과일 아이스크림 샌드위치 파티
· 신나는 피크닉 파티
-견과류 쿠스쿠스
-돌돌 딸기 샌드위치
-땅콩버터 코코넛볼

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지은이 : 에린 글리슨 (Erin Gleeson)

최근작 :	<자연으로 차린 맛있는 채식 요리 for Kids>,<자연으로 차린 맛있는 채식 요리> … 총 2종 (모두보기)
SNS :	http://www.theforestfeast.com/
소개 :	‘뉴욕 타임스’ 베스트셀러, 《자연으로 차린 맛있는 채식요리》 저자로, 어렸을 때부터 자연이 깃든 환경에서 자랐다. 부모님이 운영하는 작은 사과 과수원과 텃밭에서 사과와 채소를 따서 가족과 함께 채식 요리를 하며 많은 시간을 보냈다. 학창 시절에는 그림과 사진에 관심이 많았고 대학에서 미술을 전공했다. 뉴욕에서 FIT(뉴욕패션기술대학교) 강사로, 요리 촬영 포토그래퍼로 쉼없이 바쁘게 살다가, 샌프란시스코 숲속에 있는 작은 오두막으로 삶의 터전을 옮기면서 요리 블로그,‘포레스트 피스트(www.theforestfeast.com)’를 개... ‘뉴욕 타임스’ 베스트셀러, 《자연으로 차린 맛있는 채식요리》 저자로, 어렸을 때부터 자연이 깃든 환경에서 자랐다. 부모님이 운영하는 작은 사과 과수원과 텃밭에서 사과와 채소를 따서 가족과 함께 채식 요리를 하며 많은 시간을 보냈다. 학창 시절에는 그림과 사진에 관심이 많았고 대학에서 미술을 전공했다. 뉴욕에서 FIT(뉴욕패션기술대학교) 강사로, 요리 촬영 포토그래퍼로 쉼없이 바쁘게 살다가, 샌프란시스코 숲속에 있는 작은 오두막으로 삶의 터전을 옮기면서 요리 블로그,‘포레스트 피스트(www.theforestfeast.com)’를 개설했다. 블로그에 제철 채소로 만든 레시피를 올리며 선풍적인 인기를 얻고 있다. 특히, 감각적인 요리 사진에 예쁜 수채화와 손글씨를 더해, 그동안 어디에서도 보지 못한 방법으로 레시피를 보기 쉽고 간단하게 소개하여 수많은 팔로워에게 공감을 받고 있다. 몇 가지 간단한 요리만으로 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 파티 아이디어도 공유하며 소소한 일상에 행복을 주는 방법을 나누고 있다. 현재 <Design*Sponge>, <Food52>, <Bon Appetit)>, <Saveur>에서 활동 중이다.

옮긴이 : 조경연

최근작 :	… 총 21종 (모두보기)
소개 :	서울여자대학교에서 경영학과 영어영문학을 전공하고 같은 학교 대학원 영어영문학 과정을 수료하였어요. 그리고 작가 D.H.로렌스와 새로운 세계의 가치관에 대한 논문을 썼어요.

숲속 소풍처럼, 소꿉놀이처럼
재미있고 예쁜 채식 요리를 만들어 보세요!

아이들이 채소를 먹지 않아서 고민이라면, 아이와 함께 숲속 소풍처럼 소꿉놀이처럼 채소로 알록달록 신나는 채식 요리를 만들어 보세요. 만들기도 쉽고 재미도 있어서 채소를 싫어하는 아이도 금세 채소 요리와 친해질 수 있어요.
이 책은 세계적인 유력지 <뉴욕 타임스>에서 베스트셀러로 선정된《자연으로 차린 맛있는 채식 요리》의 키즈 편으로, 그동안 한국 블로그나 티비 요리 프로그램, 요리책에서 접하지 못했던 유쾌하고 맛있는 키즈 레시피를 가득 담았어요. 가벼운 한 끼 식사부터 간식, 음료는 물론 아이들이 놀이처럼 스스로 만들어 먹을 수 있는 생일 파티 메뉴, 센스 만점 피크닉 메뉴도 담았어요.

“만들기 어렵지 않느냐고요?”
‘리본 모양 딸기 오이 샐러드’는 만드는 방법이 너무 간단해서 요리법 설명에 만드는 순서(번호...

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