레시피팩토리 라이브러리 시리즈 4권. 다양한 저칼로리 샌드위치를 한 권에 모두 담았다. 모든 레시피는 다이어터도 마음 놓고 맛있게 먹을 수 있도록 칼로리를 낮춰 개발했으며 맛은 물론 영양까지 고려했다. 뿐만 아니라 샌드위치에 주로 사용하는 빵, 채소, 햄, 치즈 등의 칼로리를 표로 정리해 자신이 만든 샌드위치의 칼로리를 계산할 수 있도록 했다.
모든 메뉴는 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 레시피로 정리하였고, 다양한 대체 재료를 소개해 응용할 수 있도록 했다. 아침에 후다닥 만들 수 있는 초간단 샌드위치, 간식으로 즐기기 좋은 300kcal 이하 샌드위치는 목차에서 한눈에 볼 수 있도록 따로 표시했다. 샌드위치에 곁들이면 좋은 샐러드, 피클, 절임, 가벼운 음료도 함께 소개했다.