한복려 (궁중음식연구원 이사장ㆍ중요무형문화재 38호ㆍ조선왕조 궁중음식 기능보유자) 
: 요리책도 아니고, 여행책도 아니고, 사진집도 아니고, 정보서도 아니고, 인문학 책도 아닌데 놀랍게도 이 모든 게 다 담겼다. 소박했던 우리의 가정 음식과 지혜롭게 만든 향토 음식을 보여주는 진정성 있는 책이 있었으면 하고 갈급했는데 딱 맞는 책이 나왔다. 읽다 보니 어머니와 함께 제주도, 경상도, 전라도 등 전국의 향토 음식을 조사하던 추억이 떠오른다. 마음 맞는 친구와 이 책을 들고 지역의 잊힌 음식들을 다시 공부하고 싶다. 계절마다 지역마다 다채로운 음식을 보고 있자니 마치 음식을 주인공으로 한 재미있는 단편소설을 보는 것 같다.
박찬일 (로칸다 몽로 셰프, 푸드 칼럼니스트) : 언젠가 손현주 작가가 내게 제안을 했다. “나중에 이곳에서 살아봐요. 진짜 재료가 무한정이야. 빈자리도 하나 봐 놓을게요.” 그래서 나는 은퇴하면 저 양반 동네로 가게 되어 있다. 가만 생각해봤다. 우리는 잘 아는 사이도 아니지 않아? 다만 그의 목소리와 눈빛, 간혹 보던 사진과 글로 작가를 다 안다고 생각했던 것이다. 책을 읽으니, 아 이 양반은 이런 사람이구나 싶다. 별 이익도 없을 출장을 완보로 다녔구나. 책에 나온 음식과 사람들은 지은이의 생각대로 맛이 들었다. 각 계절을 놓치지 않고 전국을 누비고 다녔을 이 사람의 공이다. 글과 사진을 마음에 새기고 박게 된다. 가슴에 품어서 ‘따숩게’ 해서 먹던 먼 옛날의 밥 같은 책이다.
이연복 (요리사, ‘목란’ 오너셰프) : 요리를 하다 보면 먹으러 다니는 즐거움에 대해서도 알게 된다. 맛있는 걸 함께 먹으면 더욱 즐겁다. 맛있는 밥상을 마주 대할 때마다 가장 먼저 떠오르는 것은 ‘기본’이다. 사소한 원칙이 밥상의 질을 결정하고, 그 음식을 빚어내는 사람의 마음이 음식에 담긴다. 《열두 달 계절 밥상 여행》에는 각 지역 식재료에 대한 이야기와 그 재료로 정성껏 한 끼 식사를 차려내는 사람들의 정성, 그리고 삶의 철학이 담긴 음식 이야기가 가득하다.
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