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이름:김정민

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2024년 1월 <조리 산업기사.기능장 필기시험문제>

2020 경록플러스EBS 조리기능사 한식 필기

시간의 흐름에 따라 성장하는 조리사 시간의 흐름에 따라 우리나라의 국가경쟁력이 높아지고 국민들의 의식도 선진국수준으로 높아 지면서 국민건강의 인식도 함께 증가되고 있습니다. 현재는 건강과 음식이 직결되어 외식 관련 산업이 점차 더 성장하고 있으며 더불어 조리사라는 직종도 유망직종으로 손꼽히고 있습니다. 이에 따라 더 전문적이고 훌륭한 조리사를 필요로 하며, 조리업종의 한 전문가로서 훌륭한 조리 전문 기능인이 되기 위해서는 실무적인 기술과 더불어 과학적·이론적 배경을 기본으로 갖춘 전문가가 되어야 한다고 생각됩니다. 본 교재는 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 조리기능사 자격증 취득을 준비하는 수험생이 필요로 하는 관련내용과 문제를 정리하였고 최근 시행한 출제문제와 각 문항마다 정확한 해설을 수록하여 수험생 여러분들의 이론적인 부분의 이해와 최종적인 자격증 취득에 기준을 맞춰 제작 하였습니다. 본 교재의 저자로써 조리기능사 시험에 응시하는 수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.

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