이 책은 “농업경영학의 이해” 교재에 나오는 농업경영과 관련한 다양한 문제들의 해결방법을 이해하고 EXCEL 프로그램을 이용하여 쉽게 따라할 수 있도록 집필한 교재이다.
농업이 점점 대규모화되고 전문화되면서 농업경영인도 단순히 농산물을 생산하는 수준에서 벗어나 생산과 유통 그리고 시장정보 등을 정확히 분석하고 이에 따른 대응전략을 제시할 필요가 있지만, 이러한 문제들을 해결하는 방법을 서술한 저서들은 많지 않은 실정이다. 이미 집필된 농업경영 설계 및 분석과 관련한 일부 저서들도 전문적인 분석 프로그램을 이용하여 전문적인 영역에 대한 이론적인 접근 방법들이 대부분으로 소수의 전문가들을 대상으로 저술한 전문서적들이다.
이 책은 대학교 재학생들 또는 기초를 공부하고자 하는 대학원생 그리고 일반 농업경영인들이 농업경영에 대한 설계와 평가 및 분석 등을 쉽게 이해할 수 있도록 저술하였다. 또한 이론적인 원리를 눈으로 보는 데 그치지 않고 엑셀이라는 프로그램을 이용하여 하나씩 따라 하면서 배우고 이해할 수 있도록 예제들을 사례로 설명하고 있다.
제1장에서는 선형계획법과 목표계획법을 이용하여 농산물 작부체계를 선정하는 방법에 대해 서술하고, 제2장에서는 예산법을 이용하여 신규작물 도입에 따른 수익성 변화 분석방법을 설명한다. 제3장에서는 B/C, NPV, IRR 지표를 이용하여 시설투자의 효과를 분석하는 방법에 대해 설명하고, 제4장은 시설선정이나 입지선정 방법 등에 많이 이용되는 계층적의사결정과정(AHP)을 이용하여 자원화시설 선정 방법을 사례를 들어서 설명한다. 제5장은 농장을 운영함에 있어 발생하는 부채의 상환방법을 설명하고 있으며 원리금 상환방법을 4개 유형으로 구분하여 설명한다. 제6장에서는 농업노동력의 노동시간 할당방법을 할당모형으로 설명하고 제7장에서는 농산물의 수송비용 최소화 문제를 수송모형으로 설명하고 있다. 제8장에서는 농산물 가격이나 수요량 등을 예측하는 방법을 시계열적 예측방법과 인과형 예측방법을 이용하여 설명하고 있다. 제9장에서는 장바구니 분석을 이용하여 소비자들이 제품을 구입할 때 함께 구입하는 제품들의 연관 관계를 분석하고 함께 판매할 묶음상품 등에 대한 기획과 판매방법을 검토한다. 제10장에서는 농업경영체나 농업법인 등에서 많이 사용되는 농업의 효율성 분석을 자료포락분석법(DEA)을 이용하여 설명하였다. 제11장에서는 손익분기점분석을 이용하여 새로운 작목이나 사업을 도입할 경우의 손기분기점 매출액을 추정하는 방법을 설명한다. 제12장에서는 재무제표의 작성방법과 재무제표를 이용한 경영성과분석을 성장성, 안정성, 수익성, 생산성 측면에서 분석한다.
이 책은 제1장부터 제12장까지 경영설계에서부터 투자분석, 가격예측분석, 소매상품개발, 경영효율성분석, 손익분기점분석, 경영성과분석 등 농장창업과 운영에 필요한 주요 부분들을 순서대로 기술하고 있어 한 장씩 순서대로 공부하면 현실적인 농업경영 문제해결에 도움이 된다. 또한, 각각의 장들이 별도의 사례로 구성되어 독자들이 필요한 장들을 필요에 따라 하나씩 따로따로 공부할 수 있도록 구성하였다.
아무쪼록 이 책이 농업경영에 관심을 가진 독자들에게 농업경영의 원리를 조금이라도 이해하는 데 도움이 되기를 바라며 이 책을 출판함에 있어 도움을 준 많은 분들 특히 이효순, 신민재, 신성재에게 고맙다는 감사의 인사를 드린다.
한국농업이 점점 대규모화되고 전문화되면서 농업경영인도 단순히 농산물을 생산하는 수준에서 벗어나 생산과 유통 그리고 시장정보 등을 정확히 분석하고 이에 따른 대응전략을 제시할 필요가 있지만, 이러한 문제들의 해결방법들을 서술한 저서는 많지 않다. 이미 집필된 농업경영 설계 및 분석과 관련한 일부 저서들도 전문적인 영역에 대한 이론적인 접근 방법들이 대부분으로 소수의 전문가들을 대상으로 저술된 전문서적들이 대부분이다.
이 책은 저자가 한국농수산대학에서 강의하는 농업경영학 강의내용을 바탕으로 대학교 재학생들 또는 기초를 공부하고자 하는 대학원생뿐만 아니라 일반 농업경영인들도 농업경영에 대한 설계와 평가 그리고 분석방법 등을 쉽게 이해할 수 있도록 저술하였다.
제1장에서는 농업의 내·외부 환경변화에 대응한 경영학의 역할에 대해 설명하였다. 제2장에서는 농업경영체의 목표선정방법에 대해 설명하고 제3장과 제4장에는 목표달성을 위한 투입요소와 경영조직형태에 대해 설명하였다. 제5장에는 최근 중요성이 점점 커져가는 농업자금의 조달방법과 운영계획을 설명하고 제6장부터 제7장 그리고 제8장까지는 농업투자분석, 농산물 생산분석, 농산물의 유통과 판매분석을 설명하였다. 제9장은 농업회계분석으로 농장분석의 기본이 되는 원가계산서, 손익계산서, 대차대조표, 현금흐름표 등의 재무제표를 설명하였다. 제10장은 농장의 성장성, 안전성, 생산성을 분석하는 농업경영성과분석 내용을 정리하고, 마지막으로 제11장은 농장의 사업계획서 작성방법을 설명하였다.
아무쪼록 이 책이 농업경영에 관심을 가진 독자들에게 농업경영의 원리를 조금이라도 이해하는 데 도움이 되기를 바라며 이 책을 출판함에 있어 도움을 준 분들 특히 이효순, 신민재, 신성재에게 고맙다는 감사의 인사를 드린다.
