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히라야나기 가나메(平柳要)의학박사. 도쿄대학교 대학원 의학연구과 수료 후, 이탈리아의 파르마 대학교 객원 연구원, 하버드 대학교 객원 연구원, 매사추세츠 공과대학교 객원 연구원을 거쳐 일본대학교 의학부 준교수를 역임했다. 일본 인간공학회(人間工學會), 일본 우주항공환경의학회(宇宙航空環境醫學會), 일본 임상고기압산소·잠수의학회(臨床高氣壓酸素·潛水醫學會)의 이사, 일본 위생학회(衛生學會)의 평의원 등을 맡은 후 현재는 식품의학연구소 소장으로 활약하고 있다.
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