·장안대학교 외식산업학과 교수(現) ·경희대학교 호텔대학 식음료서비스강사 ·경희사이버대학교 대학원 강사 ·성신여자대학교 대학원 강사 ·<세프뉴스> 음식칼럼니스트 ·외식창업경영학교 교장 ·월간 <외식경영> 음식칼럼니스트 ·<이데일리> 음식칼럼니스트 ·한국관광공사 음식부문 자문위원 ·한국관광공사 호텔등급심사위원 ·한국생산성본부 국가의전 강사 ·한국연회기획사협회 회장 ·한국외식경영학회 부회장 ·한국음식관광연구원 사무총장 ·한화그룹 인재경영원 교관 ·한화호텔앤드리조트 호텔/식음사업부 식음/연회과장 ·SPC그룹 미래창조원 교관 <저서> 호텔연회기획, 호텔이벤트, 파티기획의 이해, 신외식산업론, 외식창업실무, 외식서비스실무, 메뉴관리상품론 <논문> 자영업자의 내부마케팅이 직무만족과 조직몰입 및 경영성과에 미치는 영향(2017) 소상공인의 역량이 서비스몰입과 경영성과에 미치는 영향(2016) Environmental factors on the entrepreneurship of successful restaurant establishment(2015) 외 20여 편의 논문
