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분류국내저자 > 가정/건강/요리/교육

이름:박기문

국적:아시아 > 대한민국

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2016년 4월 <버섯요리 특선>

박기문

농학박사. 성균관대학교 식품생명공학과 교수. 한국버섯학회 이사. 버섯의 생리활성에 관한 논문 이외에 식품의 기능성에 관한 100여 편의 논문을 게재하였다.  

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