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안철우강남세브란스병원 내분비내과 교수이자 연세대학교 의과대학의 혈관대사연구소 소장. 연세대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석사, 박사 학위를 받았다. 연세대학교 의과대학 교수를 거쳐 2007년부터 2년간 미국 시카고의 노스웨스턴 대학교 의과대학에서 객원 교수로 재직했다. 2012년 연세대학교 의과대학 교육 분야 우수 업적 교수상, 같은 해 문화체육관광부 장관 표창 등을 받았다. 저서로 『하루 한 끼 당뇨 밥상』, 『뭉크 씨, 도파민 과잉입니다』 등이 있다. 대표작
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