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이종록고려대학교 불문학과를 졸업했다. 한국관광공사 파리 주재원으로 근무하면서 프랑스 식문화를 접했다. 현재 아르간코리아(www.argankorea.co.kr)라는 회사를 운영하면서 프랑스, 이탈리아 요리의 고급 미식 재료를 전문적으로 수입해서 국내 주요 특급호텔과 미슐랭 스타 셰프들에게 공급하고 있다. 전 세계 미슐랭 스타 셰프들의 미학적 요리에 영감을 주는 특별한 식재료에 관심을 집중해서, 세계 10여 개국 공급자들과 외국의 요리 전문가들과의 네트워크를 통해 현대 서양요리의 트렌드를 이끄는 스페셜티 개념의 재료를 찾아 지속적으로 소개하고 있다. 대표작
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