2017. 9.
Muoki 오픈 예정_ Owner Chef
2015 - 2017
해비치호텔 & 리조트 milieu & Food Lab_ Head Chef
2010 - 2015
The Test Kitchen(남아프리카공화국)_ Senior Sous Chef
2010
Quay(호주)_ Demi Chef
2009
The Fat Duck(영국)_ Intern
2008
Hilton Alexandria Mark Center(미국)_ Demi Chef
2005
Zaytun Unit(자이툰부대, 이라크)_ Personal Chef
칼럼 연재 & 강연
2013 - 2015 《La Main》 칼럼 연재
2016 《Bar & Dining》 칼럼 연재
그 외 조리 관련 업체, 연구실, 학원, 학교 등에서 강연
