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분류국내저자 > 교재

이름:김형렬

국적:아시아 > 대한민국

최근작
2022년 9월 <아름다운 우리 향토음식>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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구워 먹고 삶아 먹는 친근한 식재료, 고구마. 구황작물의 하나인 고구마는 담백한 단맛에 탄수화물, 칼륨, 칼슘, 무기질, 비타민 등이 풍부하여 건강식품으로 새롭게 각광받고 있습니다. 섬유질이 풍부해 배변과 대사를 원활히 하고 미세혈관의 모든 노폐물을 청소하는 데도 탁월하지요. 조리법이나 함께 넣는 재료에 변화를 주면 반찬, 일품요리, 간식 등 다양하고 화려한 요리로 변신시킬 수 있습니다.
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