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분류

이름:차승은

국적:아시아 > 대한민국

최근작
2017년 1월 <커피디자인>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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커피숍을 차렸다가 생각처럼 이익을 보지 못하고 가게를 정리하는 자영업자들의 물품들이 그렇게 많이 나온다고 하던데, 그래서 그런지 중고물품을 거래하는 사이트에서 커피용품을 내놓는 곳이 참 많다. 멋진 커피숍 창업의 낭만과 꿈을 안고 시작한 사업이 왜 그리 많이 좌절되는 것인가? 이 책에 그 해답 중 상당 부분이 소개되어 있다고 생각한다. 그저 아름다운 인테리어, 컨셉, 퍼포먼스가 전부가 아니고 커피의 맛과 기본에 모든 것이 있다는 것을 알려주는 책이다. 완전 레알 커피 장인이 되고픈 사람에게 이 책을 강력하게 추천한다.
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