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이름:유승삼

저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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25개
1.
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젊음은 마음먹기 나름이다 많은 사람들이 내게 활력의 비법을 묻곤 한다. 그 이유는 60대인 내가 양복보다 티셔츠를 선호하기 때문만은 아닐 것이다. 노화를 촉진시키는 가장 큰 원인은 마인드이다. 내가 만약 ‘이 나이에 무슨’이라는 생각으로 자기 관리에 소홀했다면 지금의 젊음은 얻을 수 없었을 것이다.
2.
나는 사실 미식가는 아니다. 단지 오래 씹거나 몇 번 씹지 않아도 넘어가는 음식, 인공 조미료를 넣은 음식을 싫어하는 한편 가격 대비해 맛과 친절함, 분위기를 따지는 다소 ‘까칠한’ 기준을 지녔을 뿐이다. 그런데 이촌동 재래시장의 자그마한 집이 가끔씩 당긴다. 이꼬이다. 이곳 주인장이 첫 책을 낸다며 초교본을 전했다. 마치 잡지의 특집 기사처럼, 가게의 특별한 음식을 훑는 것처럼 술술 넘기며 생각한 것은 내가 봐온 이꼬이의 철학과 메뉴의 진화가 모두 담겼다는 점이다. 게다가 ‘맛’에 대한 해설이 담겨서인지 절대 미각을 갖추지 못한 사람이라도 식재료의 활용은 물론이고 ‘다음에 가면 이런 맛을 봐야겠구나’ 싶은 생각이 들게도 한다. 나만의 음식점이 이렇게 노출되면 내 갈 곳이 없어질까 두렵기도 하지만, 그럼에도 이곳의 정체성이 한 권의 책에 담긴다는 사실이 무척 뿌듯하다.
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