오세득 
: 오랜 상사의 귀농 인연으로 내 집처럼 드나들게 된 제주는 땅과 바다에 식재료를 보관하고 있는 자연창고였다. 해남과 해녀의 당일잡이 해산물식당, 밭매다 들어와 차려주는 농부정식집도 성업 중이다. 농업·수렵·채집을 겸하는 요리인류의 세상이다. 텃밭 야채 파는 건강한 할머니, 막 도축한 통돼지를 어깨에 메고 들어오는 정육점 주인, 눈이 살아 있는 생선과 다채로운 열대과일들. 제주의 시장은 물에서 막 건진, 밭에서 막 캐낸 생동감이 넘친다. 유럽의 시장에 견주어도 손색없는 살아 있는 관광지다. 6년째 제주 농장에서 흙발로 밭매며 틈날 때마다 제주 시장 어느 한구석 빼지 않고 발과 전문지식, 그리고 제주 사랑으로 누비며 정리해낸 이 책에는 박현정 농부의 진심이 가득하다.
서명숙 (<제주걷기여행>저자, (사)제주올레이사장, <시사IN 편집위원>) : 제주올레 425킬로미터의 길을 내면서 되도록 매일시장, 오일장 등 재래시장을 경유하려고 애썼던 것도 재래시장이 지니는 서사적인 힘과 매력을 믿었기 때문이다. 재래시장에서 시작된 먼 기억 속의 제주미각으로 길을 낸 이유다.
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