1979년 도쿄에서 태어났다. 고등학교 시절,
도쿄TV <아이돌을 찾아라>라는 오디션 프로그램에서 그랑프리를 차지하면서 연예계에 데뷔했다. <Unchain My Heart>등 세 장의 싱글앨범을 발표했으며 모델로도 활동했고 한국 프로듀서의 눈에 띄어 영화 <분신사바>의 주제곡을 부르기도 했다. 일본 연예생활을 접고 한국에서 여행을 즐기던 중 가수 김정민을 만나 2개월 만에 결혼을 결정, 현재 연년생 두 아들 태양이와 도윤이를 낳고 알콩달콩 살고 있다. 스타부부쇼 <자기야>에 출연하면서 유창한 한국어 실력과 위트 넘치는 예능 감각으로 주목을 받기 시작했고 <슈퍼맘 다이어리>, <아내를 부탁해>, <김정은의 초콜릿>, <좋은 아침>등 다양한 프로그램을 통해 방송인으로서 다재다능한 끼를 유감없이 발휘했다.
대학에서 영문학을 전공했으며 요리 실력까지 출중한 그녀. 하지만 그 어떤 수식어보다도 ‘김정민의 아내’, ‘태양이와 도윤이의 엄마’라는 말을 가장 좋아한다.
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요리는 단순히 먹는 것을 만드는 일이 아닙니다. 오래도록 잊히지 않을 추억을 만드는 일이고, 그 순간의 행복을 전하는 일이며, 상대방에게 나의 마음을 속삭이는 일입니다. 그렇기 때문에 자신 앞에 놓인 한 그릇 음식이 때로는 사랑이 되고, 위로가 되고, 그리움이 되고, 배려가 되고, 유쾌한 농담이 됩니다. 루미코의 소소한 음식 에세이를 읽으며 여러분들도 음식에 얽힌 추억들을 되뇌어 보는 시간을 가질 수 있을 거에요. 소박한 자신만의 키친에서 느끼는 가슴 설레는 행복과 기쁨, 온 가족이 둘러앉은 애틋한 식탁, 주변의 소중한 사람들과 교감하는 유쾌한 시간에 <오이시이 키친>이 작은 도움이 되었으면 하고 바라봅니다.
