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이름:천샤오칭 (陈晓卿)

최근작
2017년 11월 <궁극의 맛은 사람 사이에 있다>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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오늘날의 우리는 수십만 년 전 인류가 처했던 자원 부족을 상상하지 못할 것이다. 결핍에 대처하기 위해 우리 조상들은 큰 걸음을 내딛고 이 화려한 세상을 만들었다. 그리고 그 지속적인 발전을 위한 유전자는 우리 몸속에 저장되었다. 이 책을 통해 인류의 역사와 인류가 가진 엄청난 에너지를 새삼 이해할 수 있게 되었다.
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음식이란, 서로 다른 나라 사람들이 교류할 때 가장 좋은 공용어가 되어준다. 그러니 미식을 탐구하는 사람이란, 다양한 문화 사이에서 움직이는 메신저라 할 것이다.
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단출하고 소박한 곳에서 맛있는 음식을 아무런 격식 없이 자유롭게 먹을 수 있는 골목식당을 사랑한다. 소박함에 가려져 있는 정성과 평범함 속에 녹아 있는 편안함은 쓰촨의 서민 음식에서 그대로 드러나고, 쓰촨인의 몸 속에도 유유히 흐르고 있다.
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