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2024년 3월 <
향기로운 한식, 우리술 산책
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1.
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우리 쌀로 빚는 전통주 이야기
- 실전을 통해 배워가는 우리 술 빚기 특강, 개정증보판
류규형
(지은이) |
문학의문학
| 2019년 12월
28,000
원 →
25,200
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경계를 넘어서는 술 빚기 장인
이 책에는 술 빚기 경험을 통해서 터득한 다양한 지혜가 담겨있다. ‘하늘 나라의 비밀스러운 방문이니 너무 헛되이 세상에 전하여 사나운 사람으로 하여금 배우게 말라’는 경고까지 담긴 백수환동주 비법도 있고, 쌀과 밀가루와 누룩과 물만으로 섞고 치대서 빚었는데도 솔향과 계피향이 난다는 송계춘도 있고, 매화와 진달래꽃과 복숭아꽃과 자두꽃과 감국을 넣어 빚어 스스로 ‘화우’라 이름붙인 창작 술도 있다. 사실 술을 배워도 이를 반복하여 빚기 쉽지 않고, 빚더라도 이를 꼼꼼하게 기록하기 쉽지 않고, 기록하더라도 이를 보여주기 쉽지 않은데 주천 선생은 이 모든 경계를 넘어섰다. 주천 선생은 배움에 끝이 없다는 것을 이 책을 통해서 실천적으로 보여주고 있다.
2.
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천국보다 멋진 럭셔리여행
- 우리나라 럭셔리 여행지 올 가이드
유철상
(지은이) |
상상출판
| 2015년 6월
15,900
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14,310
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마이리스트
멀리 그리고 오래 돌아다닌 뒤에야 우리 것이 좋은 줄 알게 된다. 여행지도 마찬가지다. 이제 해외는 돌아다닐 만큼 돌아다녔다. 그래서 비교할 수 있는 눈도, 평가할 수 있는 눈도 생겼다. 해외 여행지나 숙소 못지않은 화려하고 안락한 여행지들이 국내에도 많이 생겼다. 이제 힘들게 멀리 가서 돈을 쓰지 말라. 돈 아깝지 않은 국내 여행지와 럭셔리 잠자리가 이 책 안에 가득하다.
3.
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우리 쌀로 빚는 전통주 이야기
- 실전을 통해 배워가는 우리 술 빚기 특강
류규형
(지은이) |
문학의문학
| 2015년 3월
28,000
원 →
25,200
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(
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경계를 넘어서는 술 빚기 장인
이 책에는 술 빚기 경험을 통해서 터득한 다양한 지혜가 담겨있다. ‘하늘 나라의 비밀스러운 방문이니 너무 헛되이 세상에 전하여 사나운 사람으로 하여금 배우게 말라’는 경고까지 담긴 백수환동주 비법도 있고, 쌀과 밀가루와 누룩과 물만으로 섞고 치대서 빚었는데도 솔향과 계피향이 난다는 송계춘도 있고, 매화와 진달래꽃과 복숭아꽃과 자두꽃과 감국을 넣어 빚어 스스로 ‘화우’라 이름붙인 창작 술도 있다. 사실 술을 배워도 이를 반복하여 빚기 쉽지 않고, 빚더라도 이를 꼼꼼하게 기록하기 쉽지 않고, 기록하더라도 이를 보여주기 쉽지 않은데 주천 선생은 이 모든 경계를 넘어섰다. 주천 선생은 배움에 끝이 없다는 것을 이 책을 통해서 실천적으로 보여주고 있다.
4.
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공부 여행
- 여행작가 엄마와 떠나는
이동미
(지은이) |
이밥차(그리고책)
| 2010년 8월
13,500
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12,150
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마이리스트
엄마가 가족들을 위해 만들어준 건강한 요리 같은 여행책이다. 아이들과 함께 여행하면서, 아이들의 생각과 목소리도 담고 있어서 무척 포근하고 정겹게 읽힌다. 아이들과 함께 어디로 갈까, 여행지에서 아이들과 무슨 얘기를 나눌까 망설이는 부모들에게, 이 책은 훌륭한 가족 행복 가이드북이다.
5.
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구석구석 마을 여행
- 여행의 재발견
김수남
(지은이) |
팜파스
| 2010년 7월
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(중구 서소문로 89-31)
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진정한 여행은 사람에게 향하고 마을로 귀착된다. 여행작가 김수남은 마을에 주목하여 다양한 체험마을 만들기 작업을 해왔다. 그가 여행하고 해석하는 마을들은 관광이란 이름으로 새롭게 탈바꿈하고 있다. 우리가 귀착해야 할 마을은 어떤 마을일까? 그 해답 하나가 이 책에 담겨 있다.
6.
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우리나라 어디까지 가봤니? 56
- 프리미엄 가이드북
ㅣ
프리미엄 가이드북
이종원
(지은이) |
상상출판
| 2010년 5월
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마이리스트
내가 가본 우리나라가 맞나? 이 책을 보면서 우리 땅에 이렇게 멋진 곳이 많구나 하는 생각이 든다. 야생화 꽃길이 펼쳐진 곰배령, 쪽빛 바다가 펼쳐지는 한려수도, 눈꽃 산행을 즐길 수 있는 선자령의 아름다운 풍경은 꿈속에서도 가보고 싶은 여행지다. 여행의 달인 이종원이 안내하는 우리나라의 숨겨진 여행지를 이 책을 통해 마음속에 품어본다.
7.
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막걸리, 넌 누구냐?
- 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것
허시명
(지은이) |
예담
| 2010년 4월
13,000
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“막걸리학교에 취재하러 오는 이들이나 수강하러 오는 이들의 질문은 한결같았다. 도대체, 왜, 막걸리가 이토록 열풍인가? 막걸리의 정체와 매력은 대체 무엇인가? 다양한 막걸리를 소개받고 직접 빚어볼 수는 없을까? 이 책은 막걸리에 대한 이러한 열망에 답하는 뜻에서 쓰여졌다.”
8.
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맛집 내비게이션 : 서울
- 차속에, 책상 위에 상비하는 음식 지도책
김도연
(지은이) |
펜하우스
| 2009년 9월
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“서울에 산다면 이 정도는 먹어봐야지. 서울을 여행한다면 이 정도는 맛봐야지.” 군침과 함께 이 책을 넘기면서 내뱉은 한탄이다. 가장 비싼 재료는 서울로 올라가고, 가장 솜씨 좋은 요리사도 서울에 모여 있다. 사람만 서울에 모이는 것이 아니라 맛있는 것도 서울에 가득하다. 거미줄처럼 얽힌 도시에 우리의 입맛을 사로잡기 위해 진을 치고 있는 요리사들 그리고 세월이라는 이름의 양념을 더한 음식과식당이 가득한 곳이 서울이다. 그러니 서울은 얼마나 맛있는가!
9.
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돈가스의 탄생
- 튀김옷을 입은 일본근대사
오카다 데쓰
(지은이),
정순분
(옮긴이) |
뿌리와이파리
| 2006년 7월
13,000
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